「カラーセラピー」や「オーラソーマ」など、色の力を利用した癒し効果を
知ってる人は多いはず。これを食事にも応用したのが、料理家・成瀬紀子さんが提案する料理法・
「カラフルフーディング」。直感や目的に合わせ、気になる色を選んだら、素材本来の色彩と
栄養をたっぷり取り入れた、心とカラダにおいしい料理をいただこう！
レシピ・調理・スタイリング／成瀬紀子　写真／菅原史子